用栗子與南瓜結合製作而成的素食肉鬆，還有來自梨山並獲得國際獎項的蘋果酒，來自雲林的「三小市集」集結台灣23家在地品牌，從18日開始，在台北知名百貨，展開為期四天的「地方野食力-春季地域物產展」，其中蘭陽原創館是帶著宜蘭在地原民業者的產品，要向大眾分享老味道的新記憶。
宜蘭南澳金岳社區發展協會總幹事 Yagu Yurow（陳芃伶）：「我們要怎麼把年輕人留在部落，所以我們開始推旅遊產業，旅遊產業開始我們也開始 做一些部落的美食，如果你是泰雅族，你就一定要愛吃小米醃肉，非原住民好像不太敢嘗試，甚至我們自己原住民，有些人也不太敢吃，那我們在推旅遊的時候，當然也是會碰到這樣的問題，就是大家不敢吃，那我們就開始研發創新的料理。」
此次市集邀請業者，從生產者的角度，分享自身經歷及產品推出歷程。而畫面上的「酸醬得麼糆刈包」，就是族人將小米醃肉做好後，製作特殊醬料，在搭配由南瓜、刺蔥揉出的刈包，不只好吃、方便手拿，更在2020年入選了「宜蘭勁好十大好食」。
三小市集創辦人 李宜倩：「希望大家可以從自己開始，然後重新認識這塊土地，跟我們這些很用心的生產者，那我們也很鼓勵我們各方的生產者，大家一起來做合作，然後重點是說，讓更多的顧客支持我們在地的產業。」
秉持以小人物、小土地以及小滿足的核心理念出發，三小市集也正籌備與蘭陽原創館推出概念店、雜誌，從餐桌開始，多角化地經營、支持在地產業。
責任編輯：吳柔思
