午餐時間，屏東縣長周春米親自為學童打飯菜，今天的主菜是酸甜韓式炸雞，每個學生都吃得津津有味。
潮州國小學生 孫瑞璿：「好吃！(最好吃是哪一個？)韓式炸雞最好吃，跟外面(賣)的一樣好吃。」
這次的營養午餐菜單，奪下屏縣府舉辦的廚神爭霸賽學校營養午餐創意料理冠軍，內容都使用屏東在地食材：小米、紅藜、檸檬，雨來菇與山藥入菜，由潮州國小的廚師與營養師共同研發製作。
潮州國小廚師 楊勝雄：「我(米飯)裡面有加小米跟紅藜，因為現在紅藜的話也是目前很夯的一個雜糧，雨來菇的話也是屏東的在地食材，入菜都是我們台灣(屏東縣)本來就很有名的一些食材。」
將營養午餐結合廚神大賽冠軍料理享用，讓小朋友票選午餐料理實際納入營養午餐，落實學童表意權。
屏東縣長 周春米：「第一名最受小朋友歡迎的料理–韓式炸雞，真的不僅是在地的食材、還有非常豐富的味道，而且小朋友一定都會很喜歡；也希望小朋友能夠吃得很開心，然後維持他們一天在學校學習的活力跟能量。」
周春米也趁著參訪機會向師生宣導拒絕霸凌、毒品、色情與暴力等議題，營造學校正向管教與友善校園的氛圍。
責任編輯：林懷恩
