將豬肉均勻抹鹽，準備製作成美味醃肉。新北市原民產業推廣協會，舉辦阿美族文化研習活動。今年課程中有了變化，包括釀製小米酒、傳統建築模型搭建之外，也有木雕體驗活動，讓第二年參與的學員有不同體驗。
學員 Kolas‧Iko(徐銘鴻)說明：「收穫地方是在於，學習的東西不同，所以能學到的原住民技巧，是會更多。」
學員 Ayayo(葉雅晴)解釋：「不管是跟長輩或是頭目，會覺得說更貼近自己的文化。」
即使當天大家起了個一大早，仍專注看著文化課程的講師，一步一步說明各個傳統美食及工藝的步驟。甚至在烈日當頭，學員們依舊不減熱情。
新北市議員 Nikar‧Falong (宋雨蓁)表示：「因為每一個傳承的工作，都要做得非常扎實跟確實，我們的記憶裡才會，刻著祖先留下來的智慧。」
有學員表示，要在都會區接觸傳統文化機會比較難得，透過這次活動也有了更深刻的文化記憶。
責任編輯：芷伃
