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2026食育力城市調查揭曉! 5縣市奪五星殊榮

大綱

2026食育力城市大調查22日揭曉!宜蘭、嘉義、台中、新北跟桃園奪下五星殊榮。主辦單位發現,除了獲獎城市在食農教育推廣上更進一步,同時也發現原住民族農耕與飲食智慧也正成為連結土地認同的重要力量。農業部現場更表示,啟動第二期國家食農教育計畫,要傾聽地方聲音並結合永續,將食育治理轉化為台灣的競爭國力。

2026食育力城市大調查正式揭曉,由宜蘭、嘉義、台中、新北跟桃園奪下五星城市殊榮。食育力調查邁入第六年,今年不只看數據,更看見了地方文化的深度。主辦單位觀察,花東與屏東等縣市雖未入榜五星,但在原民飲食傳承上表現極為亮眼。

食力媒體副總編輯 林玉婷:「目前在有一些部分的縣市,可能是原住民族比較多的縣市,例如說花蓮、台東、屏東的這個縣市,雖然沒有進入我們的五星城市,可是我們也看到在品評裡面,他們在做這個地方的推廣的時候,特別針對於這個地方的這個野菜文化,或者是這個原民的這個飲食的料理,怎麼去做當地的傳承,我覺得這是一個滿重要的部分。」

要把傳統智慧留下來,最重要的就是生活化。民間協會在花東推動阿美族野菜,並開發教材進入小學,讓食農教育不只是認識,更是對土地與文化的認同。

台灣兒童食育協會榮譽理事長 李玫翎:「其實我們的講師在花蓮跟台東也都有,所以其實我們以往合作過,就是在花蓮,比如我們就推一些阿美族的野菜,就是直接入菜到它直接是一個餐盒,就是不是讓它好像只有在山上才吃得到,把它更加地生活化一點,然後我們也有開發一些教材,像之前有在指導,有這個油芒,大家都知道有小米,但也有油芒,那我們就說那油芒可以怎麼推進小學去推動,那我覺得食農教育,雖然我們要認識土地,那更重要的是要認同,認同自己的土地。」

農業部也宣布啟動第二期國家食農教育計畫,將今年的成果做整理檢討之外,也納入全球變動因素,持續深化台灣的食育治理。

農業部主任祕書 林家榮:「我們農業部已經跟大家來合作,從現在開始就推動第二期,也就是117年,一年半以後,我們的另外下一期的五年,國家的食農教育計畫,我們就是希望能夠傾聽大家的聲音,檢討現在做的這些成果,加上每一個國家、全世界,這樣子的一個變動因素,我們可以來發展下一期的食農教育推動計畫。」

隨著《食農教育法》施行邁入第四年,各界也期盼透過持續的跨部門協作,將食育從單一活動轉向長期治理,為台灣建構可持續運作的食育系統。

責任編輯:Nxy

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