去年的非洲豬瘟可說是讓全台灣恐慌，也讓養豬業者們傷透腦筋，不過21日農業部正式發布新聞稿說明，去年11月21日最後一個案例場清理乾淨後，經過三個月監測都沒有問題，依規定，台灣具備資格，向世界動物衛生組織遞出非疫區申請。但是為了防疫不能餵廚餘，業者表示，雖然有補助，但成本依舊高。
養豬業者 魏振福：「（政府）補助是一點點沒有錯，可是也不能完全說是沒有（幫助），可是對長期來講是不行的，還是要從政策上來解決的。因為就算你補助了，國際市場上的原物料，黃豆、玉米（價格）增加還是一樣，根本就還是一樣，成本還是一樣會很高。」
除了成本還是高之外，業者也觀察到，現在改餵飼料，其實會影響豬肉的味道，並認為餵廚餘的養法，雖然比較辛苦，但是養出來的豬肉比較好吃。
養豬業者 魏振福：「吃廚餘的（品質）比較好，因為豬要吃酸的東西，還有鹹一點的東西，那個肉質才會好，飼料只是搭配而已。這個機制是政府那邊，他們訂的遊戲規則，我們也是按照遊戲規則怎麼走，也沒辦法。」
農業部估計審查要花6到8個月，這段時間會持續加強檢查，並完備廚餘養豬轉型管理，現在農業部規定的轉型期剩下不到一年，2027年起將全面禁用廚餘養豬，隨著遞交申請直到真正恢復非疫區，要如何保證台灣豬肉品質同時也保固業者生計，也將是未來的一大挑戰。
責任編輯：王涵
