花蓮長期推動減塑教育與環保政策，這次清洗中心的成立，是花蓮在循環經濟與低碳生活上的重要里程碑。透過統一清洗、配送機制，不僅能確保餐具衛生安全，也能提升活動辦理效率，大幅降低大量用餐所產生的免洗垃圾。
花蓮縣長 徐榛蔚：「永續是花蓮日常我們希望，每一個人以身作則從自己本身做起，從教育做起從我們的環保做起，從觀光做起、從運動做起，其實方方面面都要去實踐身體力行，能源部還沒有啟動碳排、碳匯、碳稅，這個部分的時候，其實花蓮縣政府就已經開始實踐，永續是花蓮的日常，尤其是在我們的這個自我檢驗報告書的部分，我們算是全國啟動了相當早。」
環境部資源循環署副署長 許智倫：「花蓮縣的環保餐具清理中心，它可以服務的場域非常多，除了機關學校團體之外，那也有觀光的部分，包括市場商圈慶典活動等等，它的團膳它所使用的餐具都能夠，經過這個中心來統一的配送清洗、服務租借，那我們也希望這個中心不只是一個清洗工廠，它可以作為廣大的循環服務的熱點，那也可以成為循環經濟，以及減塑政策推動的重要據點。」
花蓮縣環保局指出，清洗中心採用商用級自動化設備，從高溫清洗、烘乾到紫外線殺菌，全部依照食品衛生檢驗標準作業，並由專業人員全程控管；初期將優先服務縣內大型活動、學校及機關，後續也會逐步擴大，打造全民共享的綠色平臺。
原住民一條街業者 陳福松：「自己本身要去準備的那個用具（餐具），現在都可以不用準備了，只要清洗裝備在我們店前面門口之後，他們只要拿免洗餐具進去，就可以吃東西了。」
花蓮縣環保局長 饒慶隆：「目前我們一條線（清洗動線）大概可以，就是2萬組2條線可以試洗到大概4萬組的餐具，那這個整個市場機制就是OT得標的廠商，他會訂這個價錢，那目前就是整個一個月的試營運成本大概要100萬，那目前估計就是會參考我們一些優惠措施，或者是OT廠商訂的價格，那我們再跟大家來公布這個價錢是多少。」
花蓮縣府強調「減塑不是口號，而是生活方式」，希望透過環保餐具清洗中心，帶動商家、校園與社區加入循環使用行列，未來也將持續推動宣導教育與綠色採購，讓花蓮在環保、永續與便利之間取得最佳平衡。
責任編輯：黃金倪
