桃園市政府這幾年協助在地店家轉型，從數位工具、品牌經營到永續發展，陪著業者一起跟上市場變化。日前舉辦成果發表會，不只表揚今年轉型表現亮眼的店家，也向市民介紹新進駐桃園舊城區的特色店面，讓舊城區多了新亮點。
知名烘培坊業者 高李茂俊：「我們手感烘培所用的食材，都是我們泰雅族的馬告跟刺蔥。我做的是歐式軟法跟乳酪結合在一起，還有核桃，做我們最養生的健康食品。」
從食材、文化出發的轉型案例，在桃園也並非少數。桃園市政府還透過輔導與資源媒合，協助業者最佳化經營模式。
知名餐廳業者 趙哲櫻：「我們是全台灣第一間南島料理餐廳，主要是推廣原鄉的食材。我們在創辦很多事情的過程中，你會有很多很多的想法，沒有辦法聚焦；但是因為透過政府單位的、還有一些像CPC的輔導單位他們的專業，幫我們聚焦很多面向，直接針對痛點直接做處理的時候，我覺得非常棒。然後我覺得最大的幫助應該就是營業額的提升，基本上超過百分之十以上。」
桃園市政府強調，接下來會繼續陪著更多商圈和特色店家一起轉型，從在地文化出發，把品牌經營得更好，也希望讓桃園不只好逛、好吃，更能被國際旅客看見。
責任編輯：王涵
