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五峰鄉甜柿北上開賣 邀品嘗秋天好滋味

大綱

最近天氣開始轉涼,也代表柿子的季節正式登場了。今年新竹五峰鄉的果農,也帶著他們用心栽種的柿子進城,不只要推廣在地農特產品,也想把這份秋天的甜味,分享給更多人。

一顆顆飽滿又結實的柿子,帶著五峰鄉農民滿滿的用心,從山裡運到城市。五峰鄉公所為了推廣在地農特產品,25、26日連續兩天特地在台北希望廣場販售,要讓更多民眾親自品嚐這份來自山林、最甜的秋天滋味。

柿農 何德義:「那個(柿子)甜度大概在16%,14%到16%,甜度也是很好,水分也是還可以,真的。」

五峰鄉公所祕書 羅詩偉:「原則上五峰鄉(柿園)大概是40公頃的產量,每一公頃大概有8000斤,所以我們是大概有32(萬)斤的產量可以跟我們的好朋友分享,不過因為我們每一次在採收的過程當中,天然災害、自然落果跟猴害的關係,我們大概今年度只有五成的量,所以非常地少。」

五峰鄉公所祕書羅詩偉指出,雖然農民面臨天候嚴峻、猴害問題,公所也有積極輔導農民,但五峰鄉的農民表現很爭氣,堅持維持品質,努力顧好水準之上的柿子。

柿農 李文雄:「全五峰鄉都是這樣子,不是說只有我落果,全五峰鄉都是落果,(剛剛好像還有提到猴害)有,(猴害)更嚴重。」

五峰鄉公所祕書 羅詩偉:「我們大部分都是用人為的方式做驅離,不過就是這一個的能量非常地有限,所以猴害的現象,現階段是沒有辦法完全地避開。」

除了辛苦種植,至於柿子怎麼吃最好吃,在地柿農也給出了小祕招。

柿農 李文雄:「你要吃的以前兩個小時,把它(柿子)放到冰箱,給它冷藏一下、給它冰一點,然後拿出來吃更甜、更好吃。」

今年五峰甜柿節特地以「好柿發聲」作為主題,象徵部落文化的自信,與甜柿品牌的集體宣言,希望讓更多人感受到來自原鄉的熱請,以及土地孕育出的自然甘甜。

責任編輯:王涵


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