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長光部落文健站「食療園藝課程」 帶長輩回顧以往的生活

大綱

台東縣長濱鄉長光部落文健站,為了讓長輩們回顧過去的生活,特別透過食療園藝課程,安排長輩們種植一般蔬菜。

彎腰、拔草、鋤地,種菜時節長光部落文健站長輩們,每周都會集體定期到新希望廣場旁的菜園裡,用心栽種蔬菜,經過多日種植的萵苣、高麗菜、蔥等蔬菜都長得非常漂亮。

長光部落文健站長者Kaliting、Lekal說:「我們有施肥,所以它長得非常漂亮,本來想說過年時食用,結果都長大了。」「芥菜已經採完都已經醃漬了,醃漬南部的說Mironican,我們稱Kiro,都SaKiro(醃漬)了。」

每年九月分起是東海岸部落族人種植蔬菜的最佳時節,多數族人都會設法種植一些蔬菜自用或送人,而較年長的長輩表示,過去種植蔬菜主要都種在農地裡。

長光部落文健站長者Tokiko說:「以前的老人家都在山上種菜,現在都待在家裡了,以前家裡都會放養雞,所以家裡都無法種菜。」

去年為了讓長輩回顧過去生活,展現傳統文化智慧,文健站特別安排食療園藝課程,讓長輩種植部落傳統植物,進入到九月分後就安排長輩們種植各類蔬菜。

長光部落文健站照服員Kidaw(陳美花)說:「在這個食療課程裡面,我們就安排這個園藝,讓老人家去回顧他們以前的生活,自己的菜園裡,什麼時期種什麼樣的各種菜類。」

種植的蔬菜都長得翠綠又漂亮,讓長輩們感到非常有成就感,他們也把可以採收的蔬菜分享給文健站的伙伴們。

整理:施容亘/責任編輯:德蘭亞朗

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