掀開鍋蓋、淡淡香氣隨白煙四溢，熱騰騰的白米飯布滿密密麻麻的紅藜和小米，這是位在金崙的紅藜先生便當店，特製的紅藜小米飯。
小貨車在部落巷弄穿梭，只為了將熱騰騰的紅藜小米便當送到消費者手上，民眾表示希望用行動來支持原生產業。
消費者 Malas：「就是有營養有紅藜、本土的紅藜好吃又營養，一定要叫他支持在地產業，便當讚。」
小米過去不僅是原住民的主食，也承載深厚的文化內涵，但台灣小米栽種面積從73年前的6736公頃，到現今只剩23公頃，是全盛時期的1%，全台90%的原鄉部落已改用進口小米。
餐飲業者 吳正忠：「自己對原生種對自己文化的一些深層的意義到底是什麼，不然收穫節，每次辦愈辦小米愈少，你的源頭快沒有了、怎麼還沒有人出來喊一喊，自己一直在找讓它能夠永續的答案，我覺得這個是其中之一個。」
餐飲業者 陳鴻陞：「是台灣原生種特有的全世界只有台灣有，這種東西應該是被保留下來，讓台灣人讓我們所有台灣人都知道，如果這個消失了就如同雲豹消失一樣，都沒有了對不對，現在還能救，我們身為原住民的我們，我們扛起這個責任。」
吳正忠表示「北有池上飯包、南有紅藜便當」，不希望原生小米與紅藜只剩下緬懷，期許未來能夠持續展店，讓珍貴的味道回到餐桌、回到部落。
責任編輯：黃金倪
