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部落旅遊行程 帶領遊客認識原民傳統食材

大綱

台東阿粨中毒案造成三人死亡,也讓食安問題再次被大眾關注,有部落觀光業者主動帶領遊客認識部落食材,希望讓民眾安心食用部落美食。

族人將剛做好的小米麻糬沾上花生粉,誘人的香氣吸引每位遊客搶著嘗試,台東鸞山部落旅遊行程每天都吸引許多遊客造訪,業者也準備許多部落傳統美食,希望讓遊客認識部落飲食文化。

部落觀光業者 胡傳技:「像我們的食材就是sanglav hudu(龍葵),四周圍都是竹子,有很多的竹筍、地瓜葉還有地瓜,這個都是我們最好的食材,還有桑葚葉。」

由於台東阿粨中毒案,讓小米以及蝸牛食安問題再次被大眾關注,而族人也表示,部落美食不只新鮮,同時也強調無毒安全。

部落觀光業者 胡傳技:「我們也會提供野生的牛肉,就是蝸牛,再撿這個蝸牛的時候,我們就會先放牠一個禮拜,放一個禮拜之後才會處理,然後再拿去冷凍。」

旅行社業者 楊小姐:「客人的反應都很不錯,他們很喜歡原住民,很自然的生活。」

每一位遊客都開心的享受部落美食,族人期待阿粨中毒案能早日釐清,也希望外界不要過度渲染,避免傷害了部落觀光以及延續文化的努力。

責任編輯:Pawan

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