在專業主廚的指導下，南豐國小的學生們，親手製作完成一條壽司，一位小學生說希望能學會製作壽司，要送給在外地辛苦工作的媽媽，這樣的反饋也讓前來關懷的大人們，更感覺到自己作的事情相當有意義。
南豐國小學生 紀微玲：「因為我想煮（作）給我媽媽，媽媽在台北我想煮（作）給媽媽吃。」
南豐國小學生 黃紀蘋：「謝謝他們來教我們，就是怎麼煮這些很好吃的美食。」
餐飲企業負責人 羅大勇：「透過我們的料理，然後傳遞這個我們的熱情，跟真誠給小朋友，我相信這件事情，是非常、非常難能可貴的。」
台中市多家餐飲業者結合公益團體，前來仁愛鄉南豐部落，關懷學童以及部落長輩，除了帶來各自拿手的料理，現場烹煮供大家享用外，也捐贈南豐國小購書基金、校務推動經費，以及獎學金、文具等用品，同時也帶來物資送給部落長輩。
南豐國小校長 陳麗惠：「所以我們也希望把這個關懷，從國小的學童擴及到我們部落的長者，邀請他們一起來享用美食，因為這邊都是星級的餐廳主廚老闆，企業他們有六個攤位的贊助。」
餐飲企業負責人 張志民：「我們帶領活動進到部落學校裡面，最主要的就是想要，孩子們親手去手作這種壽司的體驗，那也可以在嘉年華會裡面的同時，參與享受品嘗很多美食，我想這樣子一個精神，反饋在我們自己身上是受益的。」
台中市多家餐飲業者，為了達到企業回饋社會的精神，特地選擇偏遠地區的學校或部落，進行回饋，除了帶來美味料理外，也希望透過各種的捐贈行動，來幫助學校充實教學資源，同時也來鼓勵孩子們努力學習，增加自己的競爭力。
責任編輯：温學聖
