挽起袖子、製作梅子泡菜，信義鄉「踏雪尋梅」活動將在23日熱鬧登場，當天除了有梅子泡菜DIY體驗之外，今年也新增「爆梅花」的活動，透過爆米花和梅樹枝為材料，製作別具特色的創意手做，而作為全國青梅重要產區之一的信義鄉，近日受到冷氣團的助攻下，預計花況會越來越好。
信義鄉農會總幹事 何建中：「開始下雨了，這個冷度下降對我們梅花的開放是非常、非常的有幫助，我們也預估我們在12月23日，我們在踏雪尋梅的當天，就大概會有5、6成的花況。」
隨著漸入年底天氣轉涼，信義鄉目前也正值冬季旅遊旺季，從最開始的溫泉季到現在的梅花季，還有盛大的羅娜聖誕節以及明年1月的櫻花季，一系列的觀光旅遊活動，希望讓遊客有難忘的原鄉之旅。
信義鄉公所農業觀光課長 王國慶：「過完了聖誕節之後就緊接著就是櫻花季，目前山櫻花已經有部分有在開了，所以現在正是我們信義鄉花期的時候，從梅花一直看到櫻花，歡迎各位來到我們信義鄉。」
至於何時信義鄉梅花最為盛開，農會預估將會是元旦期間，除了提醒民眾把握賞花時期之外，也期盼透過「踏雪尋梅」活動，推廣鄉內的梅子產業以及青梅的食農教育。
責任編輯：黃金倪
