都原青年

撒鹽巴在雞肉上，再拿進烤箱，一會兒時間，香噴噴的味道就飄散開來，他是泰雅族的簡伊凡，六年前來到台中市經營一間以原住民料理為主的餐廳，最特別的是這家餐廳是無菜單料理，都會不定期舉辦原住民相關的藝文活動，並針對活動推出套餐主題，藉由食物來傳達原住民族文化。