帶著工讀生參觀酒窖、廠房，並介紹產品生產過程，信義鄉作為國內重要梅子產區，鄉內的梅子夢工廠，每年讓大學生來工讀，認識鄉內梅子產業多樣性，也透過實體店面，教導學子行銷及待客之道。
信義鄉農會工讀生全郁華表示：「其實來這裡的工讀跟我想像不太一樣，我以為會比較輕鬆結果發現其實很多事情要做，在這邊也學到了很多職場上的能力。」
信義鄉農會總幹事何建中說明：「最主要那時候是要說幫助一些學生，讓他們的家庭能夠有一些小的收入，也有一個觀念就是說，讓他們知道說錢不是那麼好賺，是需要來工作來勞動才會賺取這一筆薪水。」
事實上信義鄉農會開放寒暑假工讀，已有十幾年時間，並優先錄取鄉內大學生跟會員家屬，而多年下來，無形提升年輕人留在家鄉工作意願。
信義鄉農會工讀生司恩澤表示：「工讀真的對我幫助很大，也開始比較確定我以後可以做什麼事情，包括就是以後來畢業後考農會也是我的首選。」
信義鄉農會梅子夢工廠長張志雄補充：「我們農會已經有好幾對年輕人留鄉甚至結婚生子，非常感到感動的就是梅子夢工廠這邊，呈現出來的一種能夠安定人心，或者是他會覺得留在鄉下不會是貧窮。」
透過工讀，除了讓年輕人提早認識社會、人際、職場，也可更認識自己家鄉產業，讓更多人願意返鄉工作，為家鄉帶來更多經濟產值。
責任編輯：孫立婷
