夜幕低垂，海風吹拂，成功海濱公園燈光亮起，兩位主廚上演上菜秀，端出精心料理的第一道菜，為「成功海宴-海洋慢食・月光晚宴」揭開序幕。成功鎮公所首度舉辦海洋慢食月光晚宴，邀請賓客在海風與月光陪伴下，品嘗成功鎮在地食材，也透過一頓飯，認識這座與海洋緊密相連的漁港小鎮。
成功鎮公所農觀課長 薛資譱：「因為台東近幾年一直在推動慢食慢經濟，我們也希望把這樣的精神帶到成功，所以我們今年就舉辦第一次的成功海宴，就是希望把我們成功在地優質的農漁產品能夠端上餐桌，這邊也很感謝成功鎮農會跟新港區漁會共同的參與，會讓大家感受到我們在地優質的物產。」
本次料理選用旗魚、鬼頭刀、九孔、草蝦、紅藜等成功在地食材，也加入台東金針花、洛神花、紅烏龍等特色物產，從海洋到土地，端出一席屬於台東的味道。
成功海宴主廚 周胤辰：「我們主要是一組台法融合的辦桌菜，所以就是有結合很多這種傳統台灣特色的辦桌，然後我們加入了很多法式元素，當然最主要是用到成功當地的漁產。」
成功海宴主廚 王明煌：「所有的海鮮食材，都是以在地的漁業產品，還有在地的農業產品，像我們都有用旗魚，鬼頭刀還有這邊養殖的草蝦，甚至還有九孔，都是這邊成功當地的一些產品。」
這場晚宴特別邀請台東卑南族青年所組成的跪父樂團擔綱演出，同時也邀請成功鎮生態維護隊，分享在地海洋資源與阿美族的生活文化智慧。
成功鎮公所生態維護隊員 林嘉鴻：「我們所介紹的，主要是我們族人在海域的採集文化，我們平時所採集到的有蠑螺、九孔，還有Pisirian，所有在潮間帶所能採集到的物產，所以阿美所稱的Cekiw，當我們去潮間帶，那個挖取的動作就叫Cekiw，而且我們在吃的時候，也會挑取Micekiw，所以當我們到海域採集時，就統稱為Micekiw。」
「大海是部落族人的冰箱」，取用當季、珍惜資源，是生活，也是對海洋的尊重。這次海宴想做的，不是一場豪華宴席，而是讓民眾放慢腳步，好好吃一頓飯，從餐桌上的一道道料理，認識食材的來處，也認識成功與海洋、土地之間的關係。
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