料理比賽開始，各組人員分工有序處理食材，煎煮炒炸香味四溢，台東縣政府舉辦「移工異國美食料理競賽」，吸引了上百位來自印尼、越南以及菲律賓移工朋友組隊參賽。
台東縣社會處長 陳淑蘭：「透過今天這樣的美食競賽， 讓不同國家的移工， 可以在這個平臺上面彼此認識， 讓他們也展現他們， 非常好的家鄉的手藝。」
料理競賽共10組隊伍參賽，以雞肉、海鮮、蔬菜等展現創意，端出各國家鄉風味料理，並從健康營養、創意表現、口味與衛生等面向進行評分，最終比賽由越南隊的特色料理，獲得了評審們的一致肯定。
越南隊成員 阮氏詩：「越南的口味， 不一樣你們的口味， 給你們吃看看。」
美食評審 陳彥呈：「他們越南的特色融合台東的特色， 包進去春捲裡面炸得非常的好， 然後他的魚也非常有特色， 把它變成一片一片， 刀工特別的好， 所以我們一致覺得， 他應該是今天的第一名。」
而縣府也表示，台東目前外國人就業人數已超過3,100人，希望透過料理競賽，讓不同國籍移工彼此交流，也讓參與者大飽口福之餘，也透過食物加深對多元文化的理解，推動族群共融。
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