婦女們合力將製作好的酒麴跟糯米平均攪拌之後，把糯米裝進玻璃瓶封存起來等待發酵，大家也在製作過程中吟唱歌謠，把祝福帶到釀酒中，這裡是花蓮Ceroh(春日部落)的首屆釀酒傳承活動。
Ceroh春日部落婦女會長 Ronga Payo (曾美珠) 分享：「其實做釀酒的時候，就像老人家講的，必須心情要好，所以酒做起來才會比較好喝，所以就是一邊做，一定要一邊唱歌這樣。」
由於釀酒過程囊括禁忌、歌謠、季節及飲食等等文化智慧，也是部落的重要無形資產。有感於部落酒麴知識逐漸式微，Ceroh(春日部落)族人Apuy也貢獻所學，藉此分享。活動中也邀請鄰近學區學童參與，強化一般教育之外的文化涵養。
Ceroh春日部落居民 Apuy (張秀美)說：「我覺得自己做的酒才是有靈魂的酒，這樣子祖靈才會跟我們是有相通的，所以我去了很多地方學釀酒，我去了台東、我去了港口、我去了光復、我去了奇美，我看到了(各部落)釀酒的美。」
花蓮縣玉東國中校長林佑信表示：「我們平常都有在規劃，讓孩子做一些社區的體驗活動，透過這樣認識自己的文化之後，在做一些跟外面的人交流的時候，他們會更有自信，而且會有很多可以跟人家交流的東西。」
婦女會長Ronga表示，Ceroh(春日部落)推動釀酒傳承的工作相對其他部落來的晚，今年也是首度舉辦，未來將會持續連結不同文化技藝進行教學，傳授給下一代。
責任編輯：張嘉容
