19號花蓮縣聯合豐年節盛大登場,活動周邊設有100個原住民特色美食、手工藝品展售區、農特產品,縣府也更推出多元支付融入展售攤位,不只品嘗部落美食,也看到另人讚嘆的原住民族文化風貌。
攤商 Kating(羅桂英):「原住民的捕抓,有翅膀的會飛的一般都是用網子去抓;烤的話是酥脆口感最好吃,原汁原味,也不加胡椒粉鹽巴什麼都不用,就很好吃了。」
攤商王力德:「我以前老爸有教過我怎麼叫烤山肉,我就用這種方式。因為我有跟過我老爸去深山,以前老人家打獵的時候,為了要保持那個肉質的新鮮度,所以它一定要用煙燻,不能用火烤,用煙燻的肉質才會香,才會Q。」
從外縣市來的遊客,也親自體驗原民傳統美食,了解原住民族的文化特色。
遊客謝小姐:「還滿多就是跟平常看不到的東西,因為我們平常在台南,比較少看到原住民與這些文化及小吃。」
遊客邱韋雁:很多各式各樣的美食還不錯,讓觀光客可以來這邊吃。」
遊客陳安婷:「可以讓別的地區的民眾知道,每個部落每個族群的食物。」
藉由原民美食、農特產品跟手工藝品展售區等,邀請民眾一起來品嘗美食,認識原民美食與文化。
責任編輯:德蘭亞朗