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農糧署延平推有機苦茶油 輔導契作保價收購

大綱

「苦茶油」在營養學界被譽為植物黃金,又稱為東方橄欖油,常被當成可生飲的保健食品,農糧署東區分署為了推廣友善環境苦茶產業,積極輔導台東延平鄉苦茶生產合作社,與農民契作保價收購生產有機高品質的苦茶油,將油茶產業能繼續在東部往前推進發展。

將採收回來的油茶籽攤開曝曬,乾燥之後剝除外殼曬乾後就可榨油,每年秋季是油茶果實採收季節,也正是茶農最忙碌的時候,尤其轉型有機栽種產量遠不如慣行。

農民 古仁政:「對土地的一種負責我們是比較少量,你說慣行當然是用肥料殺草劑,我們是對環境或下一代著想,所以(產量)比較少。」

農民 胡美月:「曬乾然後果皮有這樣裂開的話就要剝,然後這個剝完還要再曬,它裡面的果實還要曬。」

台東油茶種植面積約有146公頃,其中延平鄉是主要產區超過一半都是有機栽種,為了鼓勵更多農民加入有機行列,當地合作社以高於市場行情價格與農民契作,在農糧署的輔導下也舉辦食農體驗,讓消費者到產地認識苦茶油。

生產合作社創會理事長 溫源田:「大果一公斤是60塊錢、一般的就是50塊不等,如果農民在契作價格上面得到一個保障的時候,他們會更願意參與(有機)這個行列。」

農糧署東區分署副署長 陳吉村:「榨苦茶油做一些DIY的產品,也到周圍的環境看看苦茶栽培,還有結合布農的一些文化,也讓大家能夠來個地方做一個體驗活動。」

農糧署東區分署強調油茶從新植到可採收需要6年以上時間,而開花結果成熟又需要一整年,每10公斤生果僅能榨出1公斤的茶油,每一滴油都彌足珍貴,也期待透過契作保價收購生產有機高品質的苦茶油,讓油茶產業能繼續在東部往前推進。

責任編輯:黃金倪

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