手握著獎牌、穿著泰雅族服，他們是來自新竹五峰的Yayun與Sayun，參加了由《中華餐旅文化交流協會》主辦的《2023國際亞洲餐飲挑戰賽》，用在地泰雅族美食獲得金牌。
國際亞洲餐飲挑戰賽前菜組金牌 Sayun Tosyo(林小麗)：「從小的時候我就跟在媽媽的身邊，耳濡目染之下我就對這餐飲煮菜烹飪非常有興趣；我也就是用各樣的蔬菜類，比如說我們的刺蔥、野菜、龍葵、麥藍菜還有山上種的辣椒，各種不一樣的彩椒。」
運用原鄉在地食材，創造出別具特色的創意料理。這次的比賽選手中有來自韓國、德國、印尼等13個國家5百多位選手齊聚參賽，他們打敗各國佼佼者摘金，期望透過餐飲料理的呈現，也讓泰雅族美食能被世界看見。
國際亞洲餐飲挑戰賽地方特色小吃展示組金牌 Yayun Veihui：「出國比賽也是因緣機會，然後就是回鄉、不想要有一個遺憾，這一次的亞洲挑戰賽在新竹，是有13個國家，然後差不多是550到560個選手來；我很高興、很驕傲，因為我覺得我可以站在舞台、穿上族服，我覺得很榮耀。」
不只在這次亞洲餐飲挑戰賽中獲獎，先前他們遠赴韓國釜山參賽國際廚藝大賽，也榮獲金牌與銀牌的殊榮。對於能將家鄉的在地美食分享出去，對他們來說，不僅是延續長輩的廚藝，也希望能傳承給下一代，讓泰雅族飲食文化站上國際舞台上發光發熱。
責任編輯：林懷恩
