雞蛋價格不斷飆漲，讓不少民眾擔心生活受到影響，為了避免開銷增加，近期只能減少雞蛋的購買量，而早餐店在成本的壓力下，也不得不調整價格。
早餐店老闆娘 宋美芬坦言：「我現在一顆蛋我就賣15元。（那有沒有發現點蛋的人越來越少）點蛋的（人）不會（減少）呢！（還是一樣）還是一樣，因為大家到早餐店大部分也都是吃蛋吧。」
家庭主婦 宋玉妹感嘆：「我們只能換別種方法，去吃別的東西了儘量不吃蛋。」)
國內雞蛋價格13日起，每台斤調漲2元，產地價每台斤42.5元、批發價每台斤52元。農委會主委陳吉仲表示，這兩年全球原物料高漲，飼料成本至少上漲7成，加上禽流感衝擊，這次蛋價調漲2元，平均每顆蛋貴0.2元，已經比很多國家都便宜，農民要有一定的利潤，才有辦法供應充足的雞蛋，因此在價格方面，農委會尊重市場機制。
農委會主委 陳吉仲：「不只要在禽流感全力來防疫降低農民的成本，玉米的農業稅減免我們持續會跟行政院來爭取，我們也跟相關通路業者針對這樣平價專區推出平價蛋，讓受影響的消費者來降到最低，更重要的是我們會讓雞蛋的產量穩定的供應，所以我們從加工業者的部分來調度雞蛋給全民。」
農委會表示，將爭取玉米營業稅減免，並針對平價專區推出平價蛋，同時從加工業者調度雞蛋給全民使用，希望待天氣回暖、禽流感趨緩後，產蛋率也會增加，屆時國內雞蛋供應會更順暢。
責任編輯：黃昱憲
