空氣中瀰漫著濃濃的咖啡香，其中還伴隨著精油的香氛氣味，霧台部落青年杜博森與他的妻子鍾佳蓁，在霧台部落岩板巷開了一間調香咖啡館，精油調香師的佳蓁，為了發展霧台的香草產業，將自身對霧台的感受，調出霧台記憶香氛，精油禮盒還入選了屏東十大伴手禮。
精油調香師 鍾佳蓁說：「我用這4個味道然後搭配一些，現在的這種香氛心理測驗，然後還有像這樣子的擴香木，也是請師傅去做打造。就是透過這樣的想像；或許他們沒來過霧台；或者是來這邊喝個咖啡，帶了一瓶精油走回去薰香，都可以感受到可能他在霧台的感覺。」
佳蓁希望透過實體及網路通路銷售，讓霧台鄉民看見香草產業發展的可能性，現在已開始在霧台試種香草。
精油調香師 鍾佳蓁說：「其實精油的原物料就是香草，所以透過我們的產品有需求，我們後端有需求，我們就會跟小農再去做契作合作，這樣可能才會是長久之計，而不是叫他們先種，可是卻沒有外地的市場跟通路。」
而先生杜博森是手沖咖啡達人，曾拿下三地門鄉第一屆手沖咖啡冠軍，及台灣亞太盃美業交流競賽手沖咖啡金牌，他認為屏東原鄉咖啡有特殊風味，值得推薦給大眾，原在外地工作的他，返鄉推展咖啡產業。
咖啡師 杜博森表示：「土壤的土質然後礦物質給予的多少、或是溫差，然後曬太陽的長短都有影響到它本身風味給予的東西。我目前的話是跟三位小農合作，甚至是我，除了霧台之外，因為霧台它本身量就不多，我還有跟大武山那邊的，也有做那邊的小農做合作)
手沖咖啡師與精油調香師結合，除推廣美好生活從療癒身心開始的理念外，也推廣原鄉產業，來到霧台除了能親近大自然與山林，還可以來到這間咖啡館品香、品咖啡，感受被美好氣味圍繞的氛圍。
責任編輯：陳劭麒
