油炸至金黃色後，起鍋將油瀝乾，配上顧客要的口味，在”東區青聚點”的眾多攤販中，創業青年莊勝和與卑南族的朋友一起經營小米甜甜圈生意，希望將來自原鄉部落的味道，分享給大家。
創業青年莊勝和表示：「當初就是因為我跟我朋友一起，伊瑪瀾這個名字是他們是卑南族，好吃的美味的意思，這個青聚點的成立對我們來說就是，能夠讓我們這些青年人創業人，可以聚集在一起，一起把這個文化做得更好。」
宜蘭縣長林姿妙說明：「東區的青聚點將來就是能夠發揮這些年輕人的所長，希望專人的服務、 專人的輔導，專人的陪伴，讓他們能夠勇往直前。」
透過鋸木頭儀式，宣告「東區青聚點」
正式開放啟用，希望提供返鄉或是移居東岸的青年團隊，彼此扶持的平臺，其中做為返鄉青年代表之一的泰雅族人王敬亭，因為加入了原民會的產業計畫，推動自己家鄉大同鄉的稻米產業加工轉型，以及部落深度觀光，也希望透過「東區青聚點」，學習不同推廣地方經濟產業的經驗。
返鄉青年 Suyan Cansay(王敬亭)解釋：「我今天出來做這件事情，也是因為可以代表或是說透過我自己的力量，出來跟不一樣的單位或是鄉鎮市，做一個原鄉的跟地方的一些結合，我們就不再只是做大同鄉的自己的東西，而是可以結合到其他的產業，與觀光做結合。」
嶄新的「東區青聚點」，未來除了成為青年們的創生基地，也規劃策展區域及開放式活動空間等，期盼藉由這個場域，彼此激盪出創意和能量，讓地方鄉鎮創生注入年輕思維，進而蓬勃發展。
責任編輯：芷伃
