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飼料飆漲雞蛋變「金蛋」 長輩用餘糧養雞更實惠

大綱

穀物原物料缺乏,雞飼料不停地漲價,雞蛋也跟著漲,不過在台東縣延平鄉永康部落文化健康站的長輩們,利用當季剩餘的蔬菜水果來養土雞,不只省下大筆的飼料錢,生產的雞蛋也賣給村民,所得當作文健站營運基金。

才剛到雞舍門口,每隻土雞就自動集合等著吃開飯,長者們也準備許多剩餘的蔬菜水果來餵食,每隻雞都吃得津津有味。這種餵食方式也是老人們傳承上一輩的智慧,養出來的土雞健康強壯。雖然雞飼料不停漲價,不過對他們的影響不大。

文健站照服員余金菊說明,「這些東西都是老人家教的,然後他們會說這個草可以餵(雞),效果很好。」

部落長者胡碌妹表示,「以前小米很多啊是用小米餵雞。」

長輩表示,利用當季剩餘的蔬菜水果養土雞,雞的身體會比較健康,而且也可以省下飼料錢,台東延平鄉永康部落文健站養了40隻土雞,平均一天可以收50顆蛋,分送長輩之後多餘的雞蛋還可以包裝販售,10顆土雞蛋只賣80元,每天都供不應求。

永康部落文健站照服員余金菊說,「(雞蛋)每天都有人訂,甚至禮拜四都說一次要拿400塊。」

永康部落文健站督導張凱靈回應,「現在我們就是用酪梨拌飼料開始餵雞,所以我們就把養的雞叫布農雞,生的蛋叫酪梨蛋。」

張凱靈表示,養雞是為了日間照護活動和教育使用,賣蛋所得也會用來補貼長輩們活動的基金,也希望他們利用新鮮廢棄食材再利用的環保養雞方式,提供大家另一種節省飼料的方法。

責任編輯:芷伃

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