民眾張家臻 ：「最近蛋是真的是很難買到，除非就是你一大早買 一大早起床，然後你去買蛋，但是還是有機會買，但是你要知道哪一家有在賣，你就比較會有機會買到一點蛋，但是也很快就賣光光了。」
北台灣依然陷入缺蛋危機，雖然農委會日前宣布蛋價凍漲，以平穩蛋價，但為了舒緩缺蛋壓力、因應蛋農生產雞蛋的成本，農委會主委陳仲吉在11號下午到嘉義縣跟蛋農等團體進行溝通，並達成共識，宣布雞蛋每台斤從34.5元漲到36.5元，調漲2塊錢。
民眾張家臻：「我買個二十顆蛋，就要一百多塊，將近快兩百了，對啊！真的是貴很多這樣子。」
業者鍾顏霞：「這個一定要漲、不漲不行，漲三四塊有，外面也是啊！都限制購買。正常我們一斤就賺三塊，坦白地跟你講，現在沒辦法最少要賺五塊，不然你要做什麼？蛋一下沒有你就完蛋了。」
農委會主委陳吉仲：「農民因為原物料及飼料價格，在去年的上漲 導致生產成本增加，以及日夜溫差增加導致產蛋率下跌，還有禽流感等，這些造成雞蛋生產成本上漲，那明天(12)開始，市場的價格適度地調漲每台斤兩塊錢，可以有助於整個這樣的一個，市場的秩序。」
也因為雞蛋每台斤漲兩塊錢的關係，農委會日前祭出的穩定雞蛋生產獎勵措施，從原本的3塊錢，提高到5塊錢。另外，農委會也宣布獎勵措施會持續到2月底，並表示，後續的獎勵措施將依照各界建議來辦理。
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