將地瓜葉榨成汁、倒進糯米粉裡揉成團，包上蘿蔔絲、絞肉、香菇和馬告等內餡，這是桃園大園的南港里文健站的傳統植物課程，希望透過部落食材，喚起長者的味蕾記憶。
南港里文健站督導 曾宇湘：「因為最早期，我們都是用艾草，那地瓜葉是最原始的，它可以促進（食物）染色，吃起來可以（幫助）消化，讓在地食物更加豐富、傳承，那馬告就是我們最原始的（食材）。」
長者將洗好的月桃葉，包上馬告粿，排排站好準備蒸煮。長者就說，月桃葉不只是蒸煮容器，更是早年防治蛔蟲的最佳夥伴。
南港里文健站長者 Paceng（廖梅春） ：「以前沒有醫院，也沒有錢買藥，當孩子感染蛔蟲，肚子就會很大，蛔蟲還會一直產卵，所以就會一直肚子痛，所以就會拿剛萌芽的月桃心。」
南港里文健站長者 Kimay（林金妹）：「去砍的時候，剝去月桃的皮，就吃它的裡面，直接吃，今天吃，到晚上或是早上大便的時候，就會看到蛔蟲，（兒時）我們去放牛時，我們都知道可以剝來吃。」
將馬告粿放進電鍋，蒸上20分鐘，待月桃葉顏色變深就能出爐。對於月桃葉其他的食用方式，長輩也提供幼時的記憶。
南港里文健站長者 Paceng（廖梅春）：「那個月桃心很好吃，它的果實也很好吃，而它的根，我們以前呢，無論是直接烹煮，或是煮水，都對身體很好，所以要讓你們孩子們知道。」
掀開過蓋、水蒸氣冉冉而升，糯米的鮮甜、與內餡的鹹香交織昇華，就像長者的兒時記憶，在揉捏與包覆的製作過程中，慢慢飄盪在都會之中。
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