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阿美農奪關山米王寶座 將代表出征全國賽

大綱

關山鎮是台東重要的稻米產區,日前(18)農糧署舉辦114年稻米達人賽,共有20位農民角逐「香米組」冠軍寶座,而這次比賽也空前激烈,前8名分數通通超過90分高標;最後由曾拿下「米王」頭銜的阿美族稻農–羅偉壽再度奪冠,不僅抱回16萬元獎金,也將代表關山出征全國賽。

評審端起白飯,仔細查看外觀與透明度、接著再聞米香,最後入口品嚐、記錄分數;一年一度的「台灣稻米達人鄉鎮賽–關山場」18日正式開賽,香米組共有20位農民參加,其中有8人分數超過90大關,並由曾獲得111年賽事冠軍的阿美族羅偉壽再度拿下香米組米王寶座。

香米組冠軍 羅偉壽:「(要種冠軍米有沒有什麼特別的訣竅?)訣竅喔,自然的心情就好。」

面對鏡頭話不多,羅偉壽強調,以自然態度去耕種就會有好的回報;至於評審則指出,今年一期稻作風調雨順、日照穩定,關山米整體收成與品質都在水準之上,不過仍有少數農民收割時間拿捏不準,進而影響分數。

台東農改場課長 丁文彥:「台東縣的米的競賽都有共同的毛病、就是青米粒過高,就是跟前一陣子天氣冷、後面天氣熱又下雨,農民在收割時間比較抓不準,所以青米粒比較高。」

「青米粒」指的是未完全成熟的稻米,米粒表面會帶有葉綠素而呈現綠色,食用上口感較差;而獲得這次冠軍米王的羅偉壽不僅能抱回16萬元獎金外,也將與亞軍代表關山鎮出征全國賽。

責任編輯:林懷恩

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