將綠豆仁包裹在木薯裡，放入蒸鍋中蒸15分鐘，美味好吃的越南夫妻餅就完成了；台東外籍配偶協會在下賓朗部落舉辦南洋烹飪教室，希望透過美食傳達來自新住民文化的味道與溫度。
台東縣外籍配偶協會理事長 傅濟功：「來到下賓朗部落最主要推廣的是越南的美食，透過這樣的飲食製作交流，我覺得這是一個最活潑、最能夠讓大家感受到生活就在我們周遭，而且我們台灣台東就是一個多元文化的社會。」
理事長表示，台東縣外籍配偶人數約4500人，多來自大陸、港澳及東南亞，而今年也在政府資源協助下成立了料理實體商店，同時規劃到各個社區與民眾做交流，而每道料理也都讓族人們讚不絕口。
下賓朗部落居民 李亞蘭：「酸酸甜甜的魚露很好吃！」
下賓朗部落居民 李婷縈：「很清爽，而且很開胃。」
下賓朗社區發展協會總幹事 孫賈尚軒：「我們這次就先從吃這件事情開始，當然他們也有他們的服飾、工藝，這些東西都有，我們也希望未來能多認識彼此。」
族人表示，南洋料理文化與台灣原住民族飲食習慣相當接近，也期待能透過交流拉近彼此的距離，共同營造多元共融的社會氛圍。
責任編輯：林懷恩
