Cinavu、馬告滷味等美食,在精緻的擺盤下凸顯傳統與創新結合。台南市原民會為推廣,長期扶植的原住民產業,特地與知名餐飲以及遊憩集團合作,辦理Tabe札哈木樂原-海邊電影院暨新品展示活動。也邀請知名導演王小棣與紀倪君分享電影創作經驗,讓參與者欣賞電影同時,品味原民美食。
知名餐飲集團董事長 胡竣甯:「讓我們就是把大家傳統所想到的爆米花、可樂,變成原民的料理,比如說像原民的Cinavu、或是愛玉、咖啡,希望變成海邊電影的概念。」
導演 王小棣:「馬告是一個很好玩的東西,每一次有馬告,我都會忘記馬告的味道,所以剛剛吃那個豆干的時候,就很好吃。」
台南原民會表示,在與嘉南藥理大學合作下,精心打造多元的在地品牌。像是風味烤肉、馬告冷滷外,更展示文創商品及保養品,原民智慧結合現代科技,讓參與者從裡到外都能好好享受。
台南市原民會主委 Salau Kaljimuran(白惠蘭):「13家培育的Tabe札哈木樂原攤商們,他們可以把作品呈現出來,那待會我們在欣賞電影的同時,我們也可以享受爆米花、咖啡、愛玉,以及馬告的滷味,這些都是我們這次研發的新品。」
台南市原民會也提到,承載台南市原住民族人產業、文化、教育的「Tabe札哈木樂原」即將完工,趁這段期間先替台南市的原民品牌開幕鋪路,激發民眾對原住民文化的期待與關注。
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