手拿著工具、鑽著木頭,菇農示範種植段木香菇;為了行銷香菇,南澳鄉公所攜手產銷班及農友來到宜蘭縣政府,分享段木香菇的美味,而二代菇農也分享種植行銷的辛勞。
段木香菇農友 Amui(許薇宜):「基本上我們的祖字輩就已經開始在種,那當然中間有斷層、很多年輕人就出去工作,在原鄉部落你要做任何的賣東西、商業行為其實很困難,為什麼?因為我們沒有廣告、沒有行銷、更沒有通路。」
南澳種植香菇超過50年,曾經擁有上千戶種植,如今只剩上百人;110年開始成立產銷第一班,今年也將成立第二班,整合地方創生、產業2.0計畫,成立巴萊館作為產銷中心。
南澳鄉長 李勝雄:「過去20年我們種植大概2千公噸,大概每1公噸可以生產20到25公斤香菇的量,產值大概會落在差不多2千多萬到6千萬左右。」
除此之外,也連結宜蘭縣政府、林保署和宜蘭大學,產官合作提升香菇品質,擦亮南澳的段木香菇品牌知名度。
宜蘭縣代理縣長 林茂盛:「段木本身木材的香味還有它吸收整個大地精華等等,有別於太空包(香菇),所以它的菌傘是比較肥厚、然後它的味道特殊。」
隨著年節將至,香菇更是圍爐時刻、不可或缺的美味料理,鄉長和代理縣長也大力推廣,邀請民眾支持原鄉產業,讓富有歷史的南澳段木香菇陪伴民眾過好年。
責任編輯:林懷恩