「2024米SALAMA！ 長濱慢旅食嘉年華」活動，長濱國小棒球隊特別帶來活力四射的表演，揭開活動序幕。為了促進長濱鄉的觀光產業發展，吸引來自各地的民眾，長濱鄉公所28日特別舉行嘉年華活動。
長濱鄉鄉長 李光蘭：「長濱所謂的慢旅食嘉年華，可以帶動我們地方的農特產品，不單單只有米，我們也有旅宿業者，我們也有很多吃的部分，也有很多青年回鄉。」
市集吸引在地小農、產銷班、美食業者及工作坊參與擺攤，結合了美食、文化跟手作等多元體驗。
長濱居民 李富權：「我們長濱１號米，我們都是用一等米下去來做一個加工，未來還有新的產品，還有米粒，米粒加這個紅蔾（有這樣的活動覺得如何？）還不錯，因為有今天這樣的活動，讓鄉親也能夠知道健康、自然的長濱米加工品。」
活動也特別安排「米SALAMA！ 長濱米創意料理比賽」，比賽由家政班及在地餐廳組成的五支隊伍參賽，各隊以長濱米為主食材，並結合本地食材，創作出一道道充滿創意的美食。
南竹湖部落居民 張美英：「我們今天做的是Tafo（包粽），我們用改良的方式，以前老人家的飯包，我們就做起來，有加肉、香菇、蘿蔔，我們就是這樣做的包粽，我們的米是相碰米，自己種植的米。」
長濱居民 潘惠玲：「其實我們攤位，介紹的是當地的米食料理，就是紅蔾，當地的紅蔾跟糯米，還結合我們的農特產品，這個我取名為家鄉味，讓大家能夠記得我們長濱的味道。」
長濱慢旅食嘉年華系列活動，充分展現長濱鄉豐富的文化與特色農漁產品，公所希望藉此促進經濟跟觀光發展，為長濱注入新的活力。
責任編輯：Pawan
