中秋節民眾都會相聚烤肉、聚餐、品嘗文旦柚一同賞月,而花蓮瑞穗的文旦柚也是國內文旦柚的重要產地;來自花蓮的柚農就分享,要挑選好吃的文旦柚,外觀光滑亮麗是關鍵。
文旦柚農 林新福:「要那個晶瑩剔透的、完全沒有疤點的,因為外銷都要這樣(標準);摸起來要有重量,挑的文旦絕對好吃。」
不過營養師就提醒,有在定期服藥的三高族群儘量避免用藥過後馬上品嘗文旦柚,容易造成不良反應。
營養師 Si Matnaw(鍾佩璇):「因為柚子裡面有一個叫呋喃香豆素,它和血壓、血脂藥的成分會有相互作用,(會讓)那個藥物在體內代謝變比較差,所以停留在身體裡面的時間會比較久,那導致副作用的風險會比較高。」
另外,各界關注文旦柚產銷問題,柚農也透露去年碰上大雨、加上供需失衡及農檢問題,國內外產銷出現滯銷危機;而今年產量雖然不如去年,但價格也有稍稍回穩。
文旦柚農 林新福:「三月開花的時候剛好乾旱、不會結果;去年又碰到下大雨、不能摘,去年我幾乎一半以上沒有採。」
對此,瑞穗鄉農會也表示今年文旦柚收購價,每箱10台斤裝的禮盒價格也增加50元以上;柚農也希望民眾在賞月的同時,也能多多支持、品嘗花蓮秋天的美味。
責任編輯:林懷恩