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五峰鄉甜桃奶酪夯 創造地方產業新面貌

大綱

露營風氣興盛的五峰鄉,近年更是積極推動農特產品,但有農民指出極端氣候、疫情肆虐,影響遊客上山意願,雖然疫情過後人潮有回流,但多元行銷策略也成為業者需面對的新課題。不過也有農民跳脫傳統初級農特產品的框架,製作甜桃奶酪等商品,在一眾商品中吸引民眾眼球與味蕾;而為了持續提升五峰產業觀光,鄉公所盤點在地資源,希望強強連結、創造觀光發展新局面。

農友 Yaway(陳小微):「氣候的關係吧!忽冷忽熱,就嚴重地落袋,那落袋就沒有辦法賣了,你沒有搶採它就損傷了。」

近年來極端氣候加劇,原鄉甜桃也受到影響,除了重視環境保育,農民更擔憂產量下降、甜桃品質受損,因此積極與公部門合作、布建市集活動,拓展甜桃銷售通路。

農友 Yaway(張雀微):「第一個就是跟公所合作、再來就是親朋好友然後就是路邊擺攤,因為你在山區販售,不見得客人都會進來因為疫情的關係,可是我們出去的話、可以給我們在那邊擺攤,這樣賣的話我相信還是會有人潮啦!」

農友 Yaway(陳小微):「平日當然是沒什麼遊客,假日一定是人多、人潮多錢就來,之前是有嘗試過網路銷售,可是我個人是不建議宅配,而且送貨的途中若有摔到怎樣,到客人手上壞掉他又退回來,我們要自己吸收了。」

農民表示照顧甜桃就像照顧嬰兒,從採收到銷售都得無微不至,雖然仍以傳統銷售為主,但也獲得良好口碑。其中也有農民創新發想、製作甜桃奶酪,讓遊客品嘗不一樣甜桃滋味。

攤商 Tapas(羅蔓允):「我們家裡是種茶葉就是以茶為主,然後我們就來試賣我們五峰鄉的茶葉,那順便來是賣我們自己做的奶酪,還結合了我們五峰鄉的水蜜桃。」

然而在競爭激烈的農產品市場,如何嶄露頭角、連結在地產業需求,整合鄉內文化資產及觀光景點,也成為公所的首要任務。

五峰鄉公所農經課長 黃永生:「針對我們所有在旅遊推廣的部分,不僅僅只有一個景點,其實四村都有推動所有的旅遊路線,從去年到今年的產業2.0計畫,都有明確地連結地方的產業路線。」

黃永生也指出隨著近年積極布建行銷通路,農特產品促銷也有兩倍增長,期盼農特產業帶動地方觀光,讓遊客體驗全方位的山林遊程。

責任編輯:黃金倪

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