建和射馬干部落家長以及孩童們吟唱卑南族民謠，為活動展開序幕，今年台東第一場的慢食節活動，20日在卑南遺址公園舉辦一連兩天的遊程，現場有吃有玩還有體驗活動，一早就有許多遊客排隊體驗搓愛玉。
遊客 田小姐：「因為沒有搓過，早上9點就來了，因為很怕沒有名額，只有10個名額而已。」
遊客 周小姐：「慢食團隊篩選過的店家都是最優質的，這些食材都是有嚴選過的。」
今年的台東慢食節主題為「食育餐桌」，現場店家使用的食材都採用在地的天然食材，20組廚人化身食育魔法師，透過導覽以及實做，讓民眾認識慢食精神。
台東縣縣長 饒慶鈴：「我們的理念就是乾淨、永續，我們也希望更多的店家跟我們一起，來做這場慢食運動，我們要知道，如果未來的孩子們，沒有辦法知道自己吃的食物是什麼，他們也許就會忘記食物的滋味。」
縣長表示，今年9月將會親自帶隊，到義大利參與慢食全球年會，希望將台東特有的慢食文化介紹給全世界，開拓國際旅遊商機。
責任編輯：吳柔思
