台東南迴地區目前正盛產竹薑，白永恩神父社會福利基金會特別向農民購買，並協助太麻里鄉「金崙友善工坊」的身障學員製作竹薑塊；學員們將洗好的竹薑切成一片一片，社工則在一旁細心指導，從最基本的開始、幫助學員來親自處理完成。
阿龍耐心的在高溫鍋子旁烹煮糖水，而他剛開始不願跟人互動說話，但在工作坊學習一年後，逐漸敞開心胸，努力學習工作謀生技能。
金崙友善工坊學員 阿龍：「有基金會我們才有做這個，充實才有工作的感覺。」
金崙友善工坊學員 小瀞：「練習打雞蛋糕，(你這邊學到的回到家裡面)(都可以幫忙家裡做什麼)洗碗、煮飯。」
白永恩神父社會福利基金會社工 洪蕾珠：「服務對象他可能切的過程他就要學好久，因為他們也會恐懼拿刀子，然後他們也會害怕他們自己的安全，然後我們也會保護好他們。」
做「竹薑塊」的過程都是學員們動手製作和包裝，泡出來的薑茶都能看到他們的用心，也深受消費者的肯定好評、回購率非常好。
白永恩神父社會福利基金會台東辦公室主任 林秀慧：「我們的老顧客特別喜歡，因為我們是真材實料的，而且每次泡出來的裡面一定會有竹薑片，第二年還沒有製作前就會有先有電話來訂購，但是因為我們動作稍微慢一點，所以大家可能要耐心等待。」
「金崙友善工坊」今年完成了展示空間，除了展售手工竹薑塊還有手染布料包包和抱枕，以及利用廢紙做的擴香器具、明信片和燈罩，手工精細不輸給市面上的文創品。林秀慧主任表示這些手工藝品販售出去，也會給學員們獎勵金，讓他們感受到被肯定的價值，而基金會只是扮演協助的角色，期望讓學員們可以和社會重新接軌，發揮無限的潛能。
責任編輯：黃金倪
