長期推動社區發展的台東縣政府文化處，14日下午在美術館大文創教室舉辦社造「way開動啦」台東社造成果發表，並透過辦桌的方式呈現台東在地不同文化的好味道。
台東縣文化處處長 李吉崇：「今天是社造的成果展，是用辦桌的方式來做呈現，我們社造的樣態都不太一樣，但是藉由社造大家對於土地、對於自己家鄉的熱愛，整理出文化的脈絡然後做一個呈現。」
將成果發表現場比擬為大餐桌，多元豐富的台東在地人文特色，呈現16種社區獨特好風way，其中卑南族團隊也呈現部落料理三杯老鼠、蝸牛湯以及酸辣湯，希望讓民眾能透過味蕾認識部落。
卑南族民族自治事務促進發展協會專案經理 黃薇蓁：「因為現在很多年輕人都已經不會做長輩的滋味了，所以我們就採集跟長輩訪談，採集了8道特色料理，把它整理之後量化它的步驟，做成了卑南族部落食譜這本書，料理教程的部分我們有拍成料理影片，還有把料理的步驟分享在網路的食譜平台。」
透過特色料理呈現部落文化特色，而主辦單位也期待未來有更多社區部落加入社造計畫，一起來為台東創造永續和諧的「味道」。
責任編輯：黃金倪
