為了讓更多人認識原民飲食文化,台東縣政府12號特別規畫「卑南族飲食文化小旅行」,邀請社區民眾深度走訪部落品嘗原民美食。
台東縣政府文化處藝文推廣科科長 王朝瑩:「透過這個小旅行的方式,讓大家來彼此互相認識,一整條的社區小旅行文化走讀的路線,讓我們不是身在部落裡面的人,能夠透過這樣的小旅行,認識卑南族的文化。」
卑南飲食文化企劃專員 黃薇蓁:「我們的主題是卑南族的飲食文化,最主要也是希望能夠去呈現卑南族惜物愛物,順應季節的傳統飲食智慧。」
從採集月桃葉到包裹阿拜,讓社區民眾親身體驗製作過程,感受食物與土地的關係,同時主辦單位還設計一連串的文化遊程,希望透過小旅行的方式讓民眾認識卑南族文化。
台東民眾 胡小姐:「很多原住民的一些活動體驗,像是小朋友覺得做花環,還有去山上採集月桃葉,然後還有中午享用原民餐,覺得都讓人印象深刻。」
台東民眾 Si mikaot(呂志維):「希望說我們可以我們蘭嶼會有部落這樣類似遊程。」
透過傳統美食吸引更多人走入部落,族人也期待傳統飲食文化遊程能為部落創造更多商機,讓族群的生活智慧永續地傳承下去。
責任編輯:亞朗