由台東縣府所舉辦的第一屆「台東冰咖啡創意大師賽」，7日在縣府大禮堂盛大舉行，主辦單位希望能透過比賽，打造台東代表性的咖啡飲品，也讓遊客能透過冰咖啡認識台東。
咖啡競賽活動主辦人 連國輝：「希望可以吸引更多人跟店家來參與這樣的盛事，當然大家可以互相精進或砥礪咖啡技術，當然可以為台東創造咖啡的亮點。」
台東冰咖啡創意大師賽分別開設「學生組」及「社會組」來進行比賽，以技術、品質以及結合台東在地特色來製作冰咖啡，每位參賽者也都發揮創意，每一杯飲品都散發出濃濃的台東特色。
參賽者 陳佳品：「每一種氣味其實就代表一種它在台東生活的樣貌，這麼多味道組成起來，其實也代表了不一樣的人，他在台東這片土地上的酸甜苦辣，我希望大家喝了這杯拿鐵之後，不只喝到當地的特產，也可以開啟對台東不一樣的想像。」
參賽者 許欣怡：「我今天的冰咖啡主要是想要傳達卑南族年祭的感覺，那我每次回來參加年祭再回到台北之後，我都會覺得身上有煙燻的味道，就是你感覺洗不掉的感覺，我覺得非常想念家鄉，我今天想把想念家鄉還有原住民祭典的感覺呈現給評審。」
台東縣政府也表示希望透過「冰咖啡創意大師賽」，打造台東區域咖啡形象品牌，同時也持續規劃多元有趣的行銷活動及精美的聯名商品，讓民眾能透過每一杯特色冰咖啡串連起在地體驗，共同建構出台東專屬的咖啡慢文化。
責任編輯：黃金倪
