南投縣正在舉辦第14屆茶業博覽會，走近會場眾多的攤位中，只要標榜生產自仁愛鄉的高山茶，不僅詢問度相當高，更是許多愛喝茶的老饕，首要選擇的目標，尤其是高山茶沖泡後的香氣，讓每個試喝的民眾都讚不絕口。
消費者 趙小姐：「因為其實我在喝之前聞那個味道，其實那個味道真的都不太一樣，所以它可以搭配不同的食物，比如說你下午茶時間，還是晚上吃飯之後。」
消費者 賴先生：「不同的山頭，有不同的香味，而且是高山茶兩千公尺以上的茶，都非常的香，而且同等的茶，他們這邊賣的，我覺得是比較實在。」
仁愛鄉種植高山茶的歷史，至少有三十年之久，再加上得天獨厚的地理環境，種植出來的茶葉品質水準都相當高，但早期製茶技術都掌握在他人手上，許多族人僅負責前端的種植，所以以獲利並不高，但隨著幾十年來的學習，原民自產自銷的茶業，目前已在市場闖出一片天。
仁愛鄉茶農 高俊德：「那我們開始種的時候，第一個技術，那包括栽種的技術製茶的技術，烘焙的技術這三個，那最重要當然是行銷，然後經濟壓力有來的時候，沒有錢去買（肥料）的時候到處借錢，到現在就是都已經慢慢成熟。」
仁愛鄉農會行銷組組長 Temu．Walis：「我們仁愛鄉因為這個高山茶，在這幾年的努力之下，品牌上面的建立是愈來愈好，所以在知名度上面是非常地高。那尤其是很多客人專程前來茶博，來找仁愛鄉的茶，那不管是說熱的泡或者是冷的泡，可以說是這個冷熱皆宜老少咸宜。」
有鑑於傳統泡茶大多是用熱水，仁愛鄉農會也在今年茶博會中，首次與仁愛高農合作，將仁愛鄉高山茶透過手搖飲的方式來呈現，希望將高山茶導入年輕族群市場，讓每個年齡層的族群，都能用自己喜歡的方式，來品嘗仁愛鄉生產的高山茶。
責任編輯：Pawan
