瑞穗鄉農會鬥茶比賽現場,來自全國各地的選手齊聚一堂;其中包括3位年輕的小小茶藝師,他們對茶的熱忱,為比賽增添了不少亮點。
瑞穗鄉農會理事長 魏清河:「我們也希望大家這個泡茶的技術交流能夠提升我們茶的品質,或是讓社會大眾喜歡上我們的蜜香紅茶。」
經過激烈的角逐,最終由高一婷脫穎而出,獲得了「舞鶴鬥茶王」的稱號;而在象徵著年輕一代對茶藝熱愛的「小小鬥茶王」組別中,來自舞鶴的郭家榕憑藉出色的表現成功奪冠,郭家榕能夠勝出的主要原因在於他沖泡的柚花紅茶,完美呈現了柚花的香氣,
舞鶴鬥茶王 高一婷:「因茶然後去調適它的泡法,然後還要選擇容器、然後水溫、然後時間,其實都很重要!其實茶喝喜歡都是好茶。」
小小鬥茶王 郭家榕:「我在家平常都會泡茶,然後想說都有在泡;來比比看小小鬥茶王,然後有第一名滿高興。」
瑞穗鄉舞鶴是台灣東部的重要茶區,以天鶴茶的美名遠近聞名;這次茶藝競賽,正是為了讓更多人認識這片土地孕育的優質茶葉,也充分展現了瑞穗舞鶴茶區的風采。
責任編輯:林懷恩