25號在立法院前，由多個民間團串聯，宣布2021年秋鬥即將啟動，而今年秋鬥主軸為「反獨裁、護民主、拚公投」，除此之外，秋鬥也將進行為期一個月的下鄉行腳，預計11月13號由屏東出發。
秋鬥總召黃德北表示，「我們將秉持著去年，反毒豬、護藻礁這樣的一個主軸，今年秋鬥的方式我們將會從屏東行腳到台北，在這一個月的時間裡面，我們會沿途宣講反毒豬、護藻礁，以及公民投票的理念。」
針對年底12月18號，即將對公投綁大選、萊豬、核四和藻礁這四大項議題進行公民投票秋鬥團體強調，公投最大的本質，就是大型辯論會，在這次行腳的旅途中，也邀請執政黨各地的民意代表或是公職代表，一起來討論萊豬和藻礁議題，正反方應該要公開資訊、公開辯論，來促進民主深化。
秋鬥總指揮林子文說，「我們現在在反毒豬反萊豬跟護藻，這個不是所謂的朝野對抗，這是社會的良知，也就是說今天這個社會，我們所有的人不管是年老的年輕的、還是將來要出生的，該不該吃萊豬，同樣的藻礁要不要留給我們後世的人，這個是社會的良心。」
現場的民間團體，更以表演行動劇的方式表達，台灣政府在由人民作主的四大公投前，必須謙卑退讓。而這次的秋鬥，勞工、環保和食安的團體代表，將分別表達照顧勞工權益、保護藻礁和反萊豬的訴求，更向行政院長蘇貞昌喊話，有必要下鄉針對4大公投做政策說明，用科學證據說話，以理說服民眾。
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