一顆顆手掌大的水煎包煎的金黃酥脆，大口咬下滿滿的高山高麗菜，讓人看得口水直流，這是位在台東市精誠路上家喻戶曉的排隊水煎包名店，不過近期卻悄悄歇業。
店家8月底貼出暫停歇業的消息，原來是因為最近高麗菜價翻倍漲加上品質不穩定，只好選擇暫時停賣。
小吃業者：「從8月22日(歇業)到現在，(你說一顆有到400快嗎) 有！批發價快要300，(什麼時候再營業呢)就看菜價平穩。」
先前颱風接力報到，高麗菜市價一度飆到一顆400元，業者無奈的說實在是漲到懷疑人生，選擇先休息，待菜價回穩後再做打算。
業者 vs 顧客：「沒有菜，已經休息兩、三個禮拜了。」
同一時間，台東另一家水煎包名店也停業了十多天，遠從高雄來的遊客想要嚐鮮卻意外撲了空，業者表示，雖然現在市面有比較便宜的進口高麗菜，但為了品質及饕客熟悉的老味道，仍堅持選用台東在地的海端高山高麗菜。
小吃業者：「我們最主要是要菜好吃，如果價格已經這麼貴了然後又不好吃的話，其實我們就休息，因為之前只有進口的，那個的不好吃啦！」
海端鄉高麗菜農 余小姐：「全部都淹水，你看那個菜也會長不大，有的可能也是要重新打掉、重新再種了，沒辦法中的辦法。」
颱風減少農民收成也連帶影響到小吃業，現在缺了高麗菜來做水煎包，業者為了堅持在地好品質，只能先向顧客說聲抱歉。
責任編輯：黃金倪
