茶葉改良場專家率領仁愛鄉農會評茶師，展開今年仁愛鄉高山春茶評鑑作業。今年的高山春茶中低海拔茶區受乾旱影響減產，高海拔茶區雖然影響較輕，但普遍出現茶芽生長不一的狀況，考驗著茶農的製茶技術。
茶改場魚池分場評審 簡靖華：「中低海拔受到乾旱的影響會比較大，因為它除了減產之外可能還有公孫才這個情形比較嚴重，所以品質會有一點點接近冬茶。但是我們農民在焙火的時候，還是習慣以春茶的方式來進行焙火，稍微有焙火溫度高一點點的情形。」
雖然今年初仁愛鄉山區雨量普遍不足，影響春茶產量及品質，但因此讓今年採收的春茶出現少見兼具冬茶的韻味，以及帶有春茶香氣的雙重特色。
茶改場魚池分場評審 黃正宗：「今年春季有乾旱的問題，整個春茶的含水量是比較少的，所以今年的春茶它有一個特質，就是它有春茶的香但是茶湯滋味卻是像冬茶。」
仁愛鄉農會總幹事 戴錦稔：「產量減了三成左右，因為往例都在六百多點，這一次我們減少了在150點左右。確實是因為氣候環境的影響，但是這個影響也帶來一個好的消息，影響到我們有冬茶韻，還有春茶的香，在歷年當中今年特別的顯現。」
仁愛鄉農會表示，今年春茶產量雖受乾旱影響減產，卻也讓茶葉出現難得的滋味，進而提高未來茶葉展售的優勢，算是不無小補。經過這一次的評鑑結果出爐之後，仁愛鄉農會也將在6月17日進行頒獎及展售，也歡迎愛茶的民眾來到仁愛鄉找好茶。
責任編輯：黃昱憲
