炎熱夏天，染黃了麵包果facidol，成為阿美族餐桌上的佳餚，但是美味的背後，卻是觀音文健站長者，童年時代充滿汗水、歡笑與痛楚的珍貴記憶。
觀音文健站長者 Piyaw（田秀英）：「有時候爬樹去採，我們就跌倒，然後手就不小心脫臼，那時候也沒有醫生，就只能一直忍耐，因手脫臼產生的痛，現在就弄彎鐵絲，綁在竹子，就勾住facidol（麵包果），拉扯一下，就掉下來了。」
不僅如此，要吃上一碗熱騰騰的facidol實屬不易，長者就說facidol的果肉具有黏性，削皮的時候、又常割傷手指，常常讓人避而遠之。
觀音文健站長者 Piyaw（田秀英）：「小時候拿著大顆的麵包果，削皮的時候，又掉下來，不小心就割到手，鮮血直流，染紅了這些菜，就要一直擦拭facidol上的血，還得忍著痛削皮。」
觀音文健站照服員 Miko（吳佳霈）：「長者有跟我們說過，要冰過，才不會黏黏的，因為處理這個料理是非常地繁瑣，我們先去冷凍，冰過，再去削，（削的）時間點，不能過紅，也不能黃黃的，綠色的時候削，削的時候才比較好。」
熱騰騰的蒸氣、金黃色的湯汁鮮甜可口，但長者也說，冰鎮過的facidol，是夏天的消暑聖品，而它的果實，更是幼年時代、不可或缺的小零嘴。
觀音文健站長者 Osay（曾英玉）：「在吃飯的時候，我們先吃它的菜，那個籽我們放在一個碗，等我們吃飽的時候，就坐在那裡啃，啃到，很高興。」
觀音文健站長者 Piyaw（田秀英）：「如果沒有肉，沒有雞肉，只要用開水下去煮就好，一點點鹽巴就好，不加油，給他攪拌，就很好吃，如果像今天天氣很熱，想要拿出來吃的話，冰的吃也很好吃。」
觀音文健站透過傳統植物課程，不僅讓長者在歡笑中重溫童年記憶，也讓年輕一代在動手做之中，將阿美族獨特的飲食文化、與生活智慧代代相傳。
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