評審老師聞著茶的香氣、觀察茶湯顏色以及品嘗茶的滋味，最後一一打分數，信義鄉春茶評鑑，今年春季降雨少，導致土壤肥料吸收轉化受到一些阻礙，評審老師也表示，加上異常氣候導致春茶生長延期，可能在採收時間的掌握上，稍微不太理想。
評鑑評審 簡靖華：「這次比較常出現的缺點就是，比較太早採摘所以茶菁成熟度還不夠，在我們評審就會出現嫩清苦的這個情形，就是茶湯的苦澀感會比較強烈。」
不過經過評選後，送上來的茶樣還有保持應有水準，信義鄉的高山茶主要都分布在玉山塔塔加下方，擁有得天獨厚的地理優勢，也造就獨有的香氣，雖然今年氣候條件不給力，仍靠著茶農穩定的技術，讓信義鄉的茶葉受到青睞。
信義鄉農會推廣部主任 全志明：「受到氣候的異常，所以整體產量減少了，大約兩成到三成左右，不過整體的品質來講因為，當地的農民在製茶還有焙茶的技術上，有更增進的一個技術，整體來講品質也非常地不錯。」
這次總共有185件的茶參加評鑑比賽，農會也表示，在茶農的細心照料下，信義鄉的高山茶保持著獨有的山頭氣，也歡迎民眾選購支持，認識原鄉的茶葉特色。
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