抓住產季的尾聲，烏來忠治文健站的照服員，揹著竹籃、爬著陡峭的山坡，採著泰雅族重要的傳統作物——桂竹筍。
忠治文健站長者 林秀蘭：「要剝，像這樣，要背那個籃子，下來（之後）要剝（殼），我跟老人（學的），爸爸媽媽、阿公阿嬤。」
長者圍坐在田園間，微風吹來愜意地聊著桂竹筍，這是長輩們的開心農場。長者爭相剝著Ali桂竹，速度與技術的比拚，成為長者特殊的才藝表演 。
忠治文健站長者 Ciraw（林秀妹）：「轉一下，再這樣抓一下，然後再這樣轉過來，這樣的話，兩三下就好了，這樣兩次就好了，然後這個拿起來，老的拿掉。」
忠治文健站長者 Ciraw（林秀妹）：「10歲跟大姊一起在那邊剝，現在年紀有一點，全部叫孩子去採。」
陪伴60多年的技藝，如今傳承給了孩子，碩果僅存的只剩下長輩們的兒時記憶 。
忠治文健站長者 Ciraw（林秀妹）、新北市家庭教育中心講師 Suing（簡嘉儀）：「這個竹子，鋸掉，再去插上去（土裡），就活了。」「對，就是這個樣子。」
透過食農教育，忠治文健站延續長者的生活經驗，不只是傳統知識的分享，更是反覆咀嚼泰雅族文化的韻味 。
忠治文健站照服員 林美燕：「讓他們回憶說，你還記得怎麼煮嗎？他們就很開心說，那我可以帶回去嗎？雖然他已經（行動不便）不能煮了，可是他還是想要帶回去，就是回憶說Ali的味道。」
新北市家庭教育中心講師 Suing（簡嘉儀）：「不是只有學習到一個植物，實際上也在學習到語言，更重要的是，我們在這邊共享桂竹筍、珠蔥這樣的植物，更重要的是，我們在這裡面，有他的文化意涵。」
透過食農教育，不僅讓行動不便的長者，重新在熟悉的香氣中找回兒時與家人交織的記憶，同時也賦予了傳統作物現代的生命力 。
責任編輯：大帥
