克服手部抖動，精準完成沖泡動作，長輩們披上圍裙，展開化身咖啡師的初體驗。門諾基金會台東市瑞智學堂，首創「微笑咖啡館」，安排失智失能長輩親自沖泡咖啡、擔任接待者，讓角色從「被照顧者」轉為「服務提供者」，藉此建立社會連結，延緩退化。
門諾台東服務處長 劉美桂：「我們很難去鼓勵我們長輩走出我們的家，去跟人互動，我們就想說被動式的邀請我們社區的人進來。」
門諾台東社區服務據點主辦人 胡怡如：「如果都沒有大腦的刺激的話，他其實（退化）速度是非常快的，就像雲霄飛車很快，所以我們的課程，都是腦部刺激最多。」
看似簡單的動作，但對失智失能的長輩來說，卻是一場大腦與肌肉協調的深度挑戰。因應在地照護需求攀升，門諾基金會整合社區支持系統，5/11成立台東市瑞智學堂，每周安排5天課程，強調「動腦、動身、動心」三大面向的非藥物介入服務，並於每周三開放「微笑咖啡館」。對家屬而言，這不只是壓力上的分擔，更是一種情緒與心理上的支持。
民眾 蘇秀麗：「他第一個就是不認你，然後你跟他講什麼，你再怎麼樣費力，他不認同你所照顧的，所以那個耐心不是說我照顧好就好，他吃飽就好。」
不過基金會也觀察到，目前仍有不少原民長輩對失智據點感到陌生，甚至擔心被貼標籤而降低參與意願，該如何打破偏見，補足早期照護缺口，也成為部落失智照護系統中，最重要的最後一哩路。
責任編輯：王涵
