評審買家，接連上前，從聞咖啡乾香、濕香到品嚐，再把結果依照編碼，記錄和打分。這場咖啡杯測會不是在市區舉辦，而是把場地拉進這些咖啡的產地阿里山來進行 。由鄒族部落農民自主發起的咖啡評鑑暨媒合賽事，《Best of Cou》，《BoC》，4月 19日開始，接連 4天舉辦第二屆的部落咖啡評鑑 。而不同於其他杯測會，團隊反其道而行，把評審買家帶進部落，與農友深入接觸，不只認識產區，更要了解背後豐富的人文故事 。
BoC主委 Fa’ei Poiconx（浦瀚文）：「帶著我們的評審買家進來，可以讓他們更佳地去說，能夠了解我們山上的一個生活，那也更貼近我們這個農友的生活環境，讓他們可以產生更多的在地的情感，也可以讓他們在他們行銷上面，能夠有更多的一些內容，可以講給他們的消費者聽。」
BoC搭建平臺，讓評審買家很輕鬆找到在地優秀咖啡，同時也讓農友有更多機會接觸市場的環境，互相學習，減少雙方之間交易成本，進而提升製作品質 。
買家評審 Frank：「通常我們的採購採買，通常都參加一個杯測會，也許就一個下午，最多就是一天的時間，那像這種四天的行程，我是覺得非常棒，在這個長時間，你可以比較深入產區，跟農友一起生活幾天，然後一起討論、一起喝咖啡，這些我覺得是一般的杯測會，是沒有辦法達到的效果。」
咖啡農 陳清龍：「還是要繼續辦，因為每年它可能它的量都不太一樣，但是就是要持續地辦這個活動，才會把這個鄒族的咖啡提升，讓人家知道。」
BoC期望品牌行銷，不單靠農友走出部落，更要將買家帶進山林、走入產區，從鄒族文化到咖啡風味，感受最真實的《Best of Cou》 。
責任編輯：大帥
