2026年台灣兒童飲食狀況報告出爐,在兒福聯盟對全台各地區共1255名國小高年級學生進行調查,發現垃圾食物已經成為孩子的日常。
兒福聯盟處長 黃韻璇:「這一次調查我們主要,發現有幾個問題。一個當然我們就發現說,大概五成多的孩子,其實他吃零食跟甜點的比例都很高,再來就是有兩成多的孩子,其實他喝水的比例是很低的。」
為此兒童聯盟提出呼籲,第一線把關的家長應協助孩子建立定時定量的飲食習慣,減少含糖飲料、油炸物、加工肉品及甜食的攝取。不過營養師也提醒調整飲食習慣不要過於急躁,避免反效果。
營養師 高敏敏:「吃零食時的話,我們會建議說不要一下子,過度去制止,因為很容易造成比較大的反彈。所以我們會希望說,可能我們可以在他的,餐跟餐中間,我們去增加當季新鮮的水果。」
兒福聯盟處長 黃韻璇:「這些我們再細分析,他們早餐的情況,就可以發現說,可能從早就有大概一成的孩子,他是空腹上學的。他就是來不及,或是沒有吃早餐的習慣,但是有吃早餐當中,又有一成六以上的孩子,他其實是吃一些,油炸品跟含糖飲料,所以從早開始吃就不太健康。」
從零食到早餐,孩子的飲食問題已經不只出現在課後,而是從一天的開始就埋下健康隱憂。兒童聯盟強調改善兒童飲食習慣並不只有單靠家長,也需要學校與政府共同努力,才能讓孩子真正擁有健康且均衡的飲食生活。
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